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お手軽!中華風豚丼


本日のばんごはん。

某料理本に載っていたレシピを参考につくってみました。
作り方
1.お湯をわかす。
2.ねりしょうが、ねりにんにく少々にごま油としょうゆを大さじ1ずつまぜる。
3.お湯が沸いたら、豚コマをばーん!と入れる。
4.色が変わったらお湯から肉をあげて、2と和えてねぎと七味をかける。
5.ごはんにのっけて、出来上がり。

ごま油が少々多いような気がしましたが、おいしかったです。
ごはんにのっけずに、白ねぎきざんでのっけてつまみチャーシュー風に
してもおいしいかもです。(ビール進みそう。。。)

牛丼チェーンの豚丼は牛丼の味付けで豚丼を作ろうとしていますが、
豚肉なんだから違う味付けでも良いんじゃない??と
食べながら思いました。
| nakayuki | 料理 log | 21:27 | comments(0) | trackbacks(1) | -
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| 週刊こころんのキッチン特別号 | 2004/11/13 9:35 AM |