今日何食べよう〜NAKAYUKI くいだおれLOG2
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日々のおいしいもの(?)の記録
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2004.07.13 Tuesday
お手軽!中華風豚丼
本日のばんごはん。
某料理本に載っていたレシピを参考につくってみました。
作り方
1.お湯をわかす。
2.ねりしょうが、ねりにんにく少々にごま油としょうゆを大さじ1ずつまぜる。
3.お湯が沸いたら、豚コマをばーん!と入れる。
4.色が変わったらお湯から肉をあげて、2と和えてねぎと七味をかける。
5.ごはんにのっけて、出来上がり。
ごま油が少々多いような気がしましたが、おいしかったです。
ごはんにのっけずに、白ねぎきざんでのっけてつまみチャーシュー風に
してもおいしいかもです。(ビール進みそう。。。)
牛丼チェーンの豚丼は牛丼の味付けで豚丼を作ろうとしていますが、
豚肉なんだから違う味付けでも良いんじゃない??と
食べながら思いました。
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休日に簡単に作れておいしく食べられる「夫が休日に超簡単に作ってあげられる料理」、今回はBUTADON(豚丼)です。
そういえば、北海道へ行けば、帯広の有名な豚丼が千歳空港などでも食べられて、おいしいですね。
これは北海道の豚丼とはちょっと違うのですが、
| 週刊こころんのキッチン特別号 | 2004/11/13 9:35 AM |